1) В творог добавьте желтки яиц, сахар, ванильный сахар. Перемешайте массу. 2) Добавьте сметану и муку. Перемешайте массу до однородного состояния. 3) Белки яиц взбейте миксером до пышной устойчивой пены и введите в творожную массу. Перемешайте. 4) Форму для запекания смажьте капелькой растительного масла без запаха. Пересыпьте творог, разровняйте. Абрикосы порежьте на дольки или кусочки и вставьте в тесто, чуть вдавливая. Поставьте запеканку в духовку и запекайте при 160 градусах 40 минут. 5) Готовой запеканке дайте полностью остыть, она немного сядет после выпечки, это нормально. После чего можно порезать кусочками и подать к столу. Приятного аппетита!